家常菜-炸虾🍤

作者： 咩-麻麻

用料

• 盐 少量
• 料酒 少量
• 基围虾 半斤
• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒盐 少量
• 生抽 少量
• 蚝油 少量
• 面包糠 一小盆
• 淀粉 一小盆

家常菜-炸虾🍤的做法步骤

步骤 1

买回来的基围虾处理好，虾皮剥掉留尾巴

步骤 2

用刀切开，不切断，把里面的黑线都去掉

步骤 3

清洗干净

步骤 4

黑胡椒盐，料酒，盐，蚝油，生抽，蛋清，淀粉，少量，抓匀，腌制半小时

步骤 5

准备好材料

步骤 6

一层淀粉一层蛋液一层面包糠，这个步骤，一个一个虾慢慢裹

步骤 7

如图

步骤 8

锅中留油，不能开大火，容易糊，虾变金黄色之后捞起

步骤 9

复炸一遍捞起，稍放凉撒上椒盐粉，我放了番茄酱和沙拉

菜谱创建时间：2023-11-04 11:41:10