番茄酸汤蔬菜小牛肉

作者： 沐喜77

因为收到味好美的酱料，所以便有所创意！ 牛肉我是自己切的，厨友们也可以直接用肥牛！

用料

• 番茄 1个
• 肥牛 250克
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 小油菜 1把
• 金针菇 一小把
• 香菇 2个

番茄酸汤蔬菜小牛肉的做法步骤

步骤 1

如果是肥牛就不需要腌制了，我自己切的牛肉用耗油、生抽、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟左右即可！

步骤 2

油烧热，用葱姜蒜炒香，加入番茄炒出红油，倒入700ml水，加入酱料（酱料没有可以不加），不过我觉得这个料确实和贵州酸汤鱼味道很像，好喝！ ❣️煮开以后先➕牛肉，煮了5分钟左右加入各种小菜、蘑菇等！最后➕葱花、香菜点缀出锅！

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-11-03 10:59:59