将糯米粉放水搓成糯米团，比做包的面团轻微放多点水，但不要太多水，否则就比较难煎点，因糯米较粘。
将搓好的糯米团分成若等份，大小自己掌握好，然后用手将粉团烈开，像块大饼一样。
锅放油烧到六、七成热，收慢火，放下烈好的面团到锅内，用慢慢火煎至糯米粉熟可以用碟装好。
将做好的糯米饼放上红豆沙，推均匀，然后将它卷起来，切成一小断，OK。