红茶奶酪层 1.奶酪软化➕糖打至顺滑➕鸡蛋打至顺滑，备用。 2.淡奶油➕红茶包，煮到香味四溢，其中一包红茶可打开茶包直接散开煮。 3.将含有红茶末的淡奶油茶汤凉到温热，再与鸡蛋糖奶酪混合均匀，再加入低粉混合均匀，最后装入磨具，烘烤。 我的烤箱上下管190度，25分钟，我的烤箱温度偏高20度，上色即可。 烘烤结束后，立即冷却。 青柠慕斯层 部分1：奶酪软化➕糖➕淡奶油打至顺滑，再加入青柠皮碎屑和青柠汁拌匀。 部分2：奶粉4克➕热水26克，充分溶解，趁热加入泡好的吉利丁片，注意⚠️吉利丁片要充分溶解。 最后，将部分1和部分2混合均匀，倒入冷却后的红茶巴斯克蛋糕上，再移入冰箱冷藏4小时。