果汁烤鸡腿（烤箱版）

作者： 麦麦糖喵喵

用料

• 鸡腿 4只
• 鸡尾酒番茄（也可以用圣女果） 8个
• 橙汁 300ml
• 西葫芦 1根
• 胡萝卜 1根
• 贝贝南瓜 1个
• 清圆椒 2个
• 欧芹碎 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 意大利黑醋 2-3勺
• 黑胡椒 适量

果汁烤鸡腿（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

最好选手枪腿，果汁也可以是菠萝汁，苹果汁，只要是纯果汁不含糖的就行。我家里刚好有橙汁，鸡腿浸泡在果汁里，放冰箱冷藏腌制2小时以上

步骤 2

所有的蔬菜切块，如果没有鸡尾酒番茄，可以买圣女果或者串番茄，如果只有大番茄，就切成大块，加1勺盐、橄榄油（喜欢可以多放）、欧芹碎（其他香草碎也可以）、黑醋、黑胡椒，抓拌均匀

步骤 3

腌好的鸡腿擦干水份，放在烤盘中间，加橄榄油、盐、黑胡椒涂抹均匀，简单调味的蔬菜铺在周围，烤箱170度50分钟

步骤 4

鸡皮带一点点焦香，肉质非常嫩，蔬菜也很好吃

菜谱创建时间：2023-11-02 16:46:53