准备好所有材料
虾去壳开背，用清风厨房纸吸干水分。 特别喜欢清风的厨房纸巾，抽出来是很厚实的一大张，强效吸水，高效吸油，湿水后也不易破！ 做鱼，虾，肉之前，用它吸吸水，腌渍的时候不会水哒哒的，而且下锅也不会往外崩油！
虾仁中加入盐，黑椒，蛋黄和料酒，抓拌均匀腌制15分钟左右。
淀粉里面撒黑椒海盐拌均匀，将腌制好的虾仁粘上淀粉，抖去多余干粉，静置20秒，让淀粉更好的沾在虾仁表面。
下锅煎至两面金黄
煎好后取出，盘子底下垫一张厨房纸，吸一吸油！ 用清风这款厨房纸吸油，不用担心有安全隐患，它可以安心的接触食品，吸油力杠杠的，煎炸之后用它吸一吸油，菜吃起来口感更清爽，热量也更少啦！
按照配料表将低卡香甜芥末酱调匀，放入煎好的虾仁，裹上酱料。
切一下黄瓜卷和芒果块，装盘，点缀上少许薄荷叶即可~
做完饭抽一张清理一下台面，比抹布干净多啦！ 一次一张用完就扔，贼方便～ 现在清风厨房纸包装全面升级，美美哒！