广东蒜头辣椒酱

作者： 七星食品

终于知道广东为什么普遍不能吃辣，是跟气候和地理位置有一定的因素，有些人吃了容易上火但是还想吃，下面就来分享一个微辣版的蒜蓉辣酱，小孩也可以接受。

用料

• 蒜头 4个
• 红辣椒 2个
• 尖椒 1个
• 盐 2勺
• 耗油 1勺
• 鸡粉 1勺
• 酱油 1勺
• 十三香 少量
• 姜 少量
• 高度白酒 1小瓶盖

广东蒜头辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将青红辣椒洗干净凉干，不能有水份哦！蒜头拍扁切碎，辣椒也切碎

步骤 2

锅里放油烧热，先放三分之二蒜末炒出微微金黄，再下尖椒炒出水份，最后把红辣椒和剩下的蒜末加进去翻炒均匀，下以上调料，白酒最后出锅前下。

步骤 3

冷却了用瓶子装起来放冰箱冷藏密封保存，可以放两个月。是不是很简单🤪

菜谱创建时间：2023-11-02 11:32:24