西兰花🥦切小朵 淀粉小苏打泡 开水➕油盐 焯一下
提前一天拿出虾仁放冷藏 去虾线 洗净 挤干水分 加调料抓匀
虾仁🍤炒前加一点蛋清 抓匀 一点淀粉 拌匀 一点炒菜油 拌匀
起锅 热锅冷油 加虾仁 加葱姜 加料酒 虾仁边粉后 加西兰花🥦