风干鸡肉条

作者： jie011

天气冷了总想吃点肉肉的零食，趁着天气好可以做点鸡肉干磨嘴，低脂干净不长胖

用料

• 鸡胸肉 360g *4盒
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

风干鸡肉条的做法步骤

步骤 1

心血来潮想做鸡肉干，赶紧去盒马买了4盒鸡胸肉

步骤 2

洗干净后，用厨房纸吸干表面水分

步骤 3

表面水分干了

步骤 4

切条 长条更容易晒，不用太薄

步骤 5

配料表里的调料都可以一次性加入，并抓匀

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步骤 6

步骤 6

冷藏一夜

步骤 7

串串起来，开始晒干。 看到大太阳准备晒外面，结果没一会就引来了苍蝇，赶紧收进来晒起。

步骤 8

家里太阳不大，晒了两天感觉都不是很干

步骤 9

第三天，感觉终于可以了。取下放入蒸锅蒸20分钟。

步骤 10

成品

步骤 11

1440g新鲜鸡胸肉得636g鸡肉干

菜谱创建时间：2023-10-31 23:09:03