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鸡蛋灌饼

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作者: 全家富
前几天在外面吃了一个鸡蛋灌饼,没过瘾回家自己做了做,结果别提多好吃了。

用料

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

盆里放300g面粉,根据自己家人吃的量可以把握,放一勺盐使饼吃起来劲道。

步骤 2

一半热水、一半凉水和面。

步骤 3

我准备了韭菜,一会放鸡蛋里,也可以放小葱。另一个碗里是油酥,面粉和熟油和的酸奶状。

步骤 4

把面团分成大小相等的剂子。

步骤 5

包上油酥。

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步骤 6
步骤 6

擀成大饼上锅烙。

步骤 7

差不多三分钟就鼓大泡了,用筷子戳个洞,把鸡蛋液倒进去。

步骤 8

抹点自己做的黄豆酱,萝卜干、生菜。

步骤 9

把饼卷起来,咬一口别提多香了。

菜谱创建时间:2023-10-31 22:48:00
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