猪腰买的时候可以叫老板帮忙去掉中间的白色的东西，不去干净，煮出来的汤会又苦又臭，喝不了。拿回来洗干净，切花条，放些料酒和生粉腌一下，去味。
药材准备好，红枣去核，党参切段，洗干净备用。
大鸡腿和生蚝处理干净，我不喜欢太油，所以去掉了鸡皮。
把鸡肉，猪腰分开飞水，去掉血沫，冲洗干净，冷水下猪腰和鸡腿肉和药材，大火烧开转小火慢炖30分钟，最后放入生蚝，生蚝熟了就可以加入盐调味食用了。