鸡胸肉切丁，青椒胡萝卜均切丁。
将鸡肉丁用盐糖酱油淀粉等全部调料抓匀后再加少许橄榄油拌匀，平铺于可微波平盘中（可放置几分钟入味），再将胡萝卜青椒丁撒少许盐淋一丢丢油拌匀辅在鸡肉上。
用可微波保鲜膜盖住盘子（旁边留1小口出气），放入微波炉高火叮4分钟。