秘制卤鸡脚

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 鸡爪

秘制卤鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净冷水下锅焯水，捞出来在用温水清洗干净

步骤 2

另起锅冷水下锅鸡脚放进去煮开后再放：姜巴、大蒜、干辣椒、草果、砂仁、香叶、八角、丁香、陈皮，用沙袋装起来放进去煮

步骤 3

加点冰糖、盐、生抽、老抽一点煮开后放，葱结进去继续中小火慢慢煮半小时

步骤 4

鸡脚软烂就可以了

菜谱创建时间：2023-10-30 17:39:14