葱油花卷

作者： Odelia66

因为老公不爱吃甜食，想着可以做点咸的葱油花卷，带点微微辣，于是周末的下午就开始捣腾尝试自己做葱油花卷😋

用料

• 面粉 250克
• 干酵母 2.5克
• 温水 125克
• 植物油 少许
• 葱 10根
• 辣椒粉 5克

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

称好250克面粉（有个厨房小秤真的很重要，这样就不用担心面粉发不起来或者酵母放多了之类的问题）

步骤 2

准备好做花卷，发现家里没酵母，立即下楼去小店里看看，幸运的是楼下小店还真有，仅有二袋，我买了一袋，2元大洋，要不然花卷计划又得搁置啦😄

步骤 3

称好酵母用温水放置一二分钟和250克的水一起倒入面粉里，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉面，揉成光滑的面团即可

步骤 4

放入电饭煲或者锅里发酵，锅里放温水不烫手为准，放置50-1个小时左右差不多有原先的二倍

步骤 5

发好的面团

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步骤 6

步骤 6

发好的面团再揉好

步骤 7

面团擀开成方形，抹上油和葱花，芝麻，辣椒粉，然后叠起来成长条，切块

步骤 8

用筷子在中间压一下，再放置20分钟左右2发

步骤 9

放入电饭煲按下蒸煮键，好了之后放置3分钟再开盖，出锅啦

步骤 10

松松软软香喷喷的花卷，一次可以吃好几个

步骤 11

给花卷来个特写镜头吧，太赞了，你也可以尝试一下😋

菜谱创建时间：2023-10-30 16:16:53