拆开一包泡面,扔掉粉包和酱包,蔬菜包看自己喜好决定是否保留。准备好其他的调料,方便面里有油包用油包,没有的话可以炸一点葱油。葱油的香味很关键,不能省。
倒开水泡面,完全淹没面饼后泡2-3分钟。时间超过3分钟面会泡太软失去筋道和拌面的口感。
时间到了,捞出泡面,把水尽量尽量沥干。
另找个干碟子或者倒掉泡面的水,把沥干水的面放进去,先加入芝麻油和葱油。拌面,让油完全裹住面,略等一分钟。
一汤匙甜辣酱拌进去。
搅拌均匀,这时候甜辣酱和葱油麻油的香味已经完全出来了。
最后加入半汤匙酱油+半汤匙醋。
拌起来,开吃吧!
🌟这道面确实如答主所说,非常开胃。喜欢酸甜口的同学应该会喜欢。 🌟加葱油有点犯规了,这个做法有点像是葱油面和甜辣酱拌面的结合版。