准备韩式底汤食材和其他所有食材，干海带提前泡发清洗一下，闪煮强势出镜！
底汤食材放入一个汤锅，加入4小碗清水和2勺米酒，烧沸后中小火煮20分钟。
煮底汤的时候来处理鱼饼，烧一壶开水，将综合鱼饼用开水冲洗一下去除油脂，串签也用开水浸泡下，然后将鱼饼串成鱼饼串。
底汤煮好后，另准备一个砂锅，放入鱼饼串，煮好的白萝卜，香菇、金针菇和福袋。
倒入煮好的底汤（捞出里面剩余的海带、大葱），加入最重要的灵魂酱汁闪煮韩式火锅调味酱2勺调味，烧开后煮10分钟。
时间到，鱼饼们吸收了汤汁变得鼓鼓胖胖的，更加惹人垂涎，试一口汤汁，太鲜了，咸淡正好，酱汁的小酸小辣、香气馥郁发挥到极致，搭配鱼饼的软韧和鲜甜，简直停不下来！
最后放入切好的葱段和青椒段，用闪煮调味酱做的一锅完美韩式鱼饼串锅就大功告成了，无需另外调味，方便快捷又味美。
这又长又胖又弹的一根，就是经常出现在韩综韩剧里的韩国人都爱的鱼饼，是不是超级想吃吖？
制作韩式底汤的老三样是昆布、白萝卜和小鳀鱼，有小鳀鱼干的可以放。 韩式鱼饼锅通常是不怎么辣的，所以这里的闪煮酱只放2勺，重口的朋友可以多加。 鱼饼煮了后会鼓胀，所以砂锅中蔬菜和底汤不要加太满，不然会溢出来。