干贝、花蛤干提前泡发。并将干贝捻碎成丝状。
洋葱、大葱、白蘑菇分别切丝、切片。
炒锅放油，煸香洋葱丝、大葱丝，然后放入辣白菜翻炒。加入足量的水和调味酱，煮沸。
加入白蘑菇片和嫩豆腐块，炖煮。
放入蟹柳和鲜虾，煮沸。