土豆粉

作者： 顾长安

主要是自己记录，拯救越来越差的记性。

用料

• 土豆粉 2袋（300克/袋）
• 豆芽 一小把
• 金针菇 一小把
• 菠菜 一小把
• 火锅丸子、羊肉片 随意
• 肉馅 2块钱
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 菌菇汤底 一袋

土豆粉的做法步骤

步骤 1

肉馅用盐、生抽、老抽、淀粉、花生油腌制10分钟。

步骤 2

热油降温后炒肉馅（降温后才容易把肉馅扒拉散）。

步骤 3

放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 4

加开水，喜欢喝汤就多加水。

步骤 5

加入菌菇汤底（我用的呷哺呷哺的）。

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步骤 6

步骤 6

煮开后放入火锅丸子。

步骤 7

丸子飘起来后，加入土豆粉。

步骤 8

煮1-3分钟，加入羊肉片和蔬菜（豆芽、金针菇、菠菜）。 焖煮一分钟即可享用。

菜谱创建时间：2023-10-29 13:09:42