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冰煮羊肉

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近期去呼和浩特出差吃过地道的蒙餐。吃过两次冰煮羊,第一次在大点的连锁店,一次在呼市镇府西侧路边小店,感觉都差不多。

用料

冰煮羊肉的做法步骤

步骤 1

突然想吃,还懒的出去买羊肉,用呼市带回的羊腿呼市胡,片玩肉,骨头还能炖汤(羊腿别片太干净)。

步骤 2

冰是自己冻的,如果没有冰盒,可以用矿泉水瓶代替(瓶里剩半瓶水,不要用自来水)平躺着放到冰箱冷冻舱室,冻好了直接用破开瓶子取冰。冰煮的时候,加洋葱、苹果、西红柿、葱段、姜。因为用的羊腿肉开锅后又煮5-6分钟。煮好后根据自己口味配和调料食用。吃完羊肉可涮菜

步骤 3

没有白萝卜用青萝卜代替下,没白萝卜好。

菜谱创建时间:2023-10-29 12:54:37
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