鲜橙奶酪排包

作者： 予你相见

喜欢橙味的快冲～ 无敌松软拉丝排包 太好吃啦！

用料

• 高筋面粉 350克
• 橙汁 145克
• 奶油 80克
• 蛋液 32克
• 白砂糖 35克
• 鲜酵母 12克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 橙皮屑 2个
• 奶酪馅
• 奶酪 150克
• 白砂糖 13克
• 橙皮粒 适量（不建议放多）
• 酥粒
• 黄油 10克
• 糖粉 10克
• 低筋面粉 23克

鲜橙奶酪排包的做法步骤

步骤 1

混合面团打出手套膜，发酵至双倍大，排气切割10小团，放松10分钟后整形包馅料搓成长条进行第二次发酵34度40分钟

步骤 2

刷蛋液，撒上酥粒放入预热好的烤箱180度烤17分钟，表面上色后遮锡纸

步骤 3

超级松软，超级好吃😋

菜谱创建时间：2023-10-28 22:40:41