牛肉杏鲍菇

作者： 沐风的小食堂

挑战100道家常菜〔3〕

用料

• 杏鲍菇 适量
• 牛肉 适量
• 洋葱 适量
• 蒜 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 多放
• 小苏打 一丁点

牛肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

牛肉（太贵吃不起，我用的猪瘦肉）切片，放入盐、老抽、小苏打、料酒、一点点水、淀粉，抓拌均匀

步骤 2

杏鲍菇切厚片，洋葱切块

步骤 3

锅里少许底油，放入杏鲍菇煸干水分至微黄

步骤 4

盛出备用

步骤 5

锅里放少许油，放入蒜炒出蒜香，放入肉片炒散，再放入洋葱、蚝油、黑胡椒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

齐活儿～

菜谱创建时间：2023-10-28 12:45:56