粗粮饭～黄金玉米饭

作者： 秋天的红叶_67398

现在的人们生活水平提高了，也注重养生了，都说吃粗粮对身体好，这是我常吃的一款粗粮饭，这样用蒸格蒸出来的米饭要比电饭煲煮的好吃很多倍👍👍 煮米的米汤也很好喝😍

用料

• 大米 300克
• 玉米渣（小渣） 100克
• 清水 1000克

粗粮饭～黄金玉米饭的做法步骤

步骤 1

备好大米和玉米渣。

步骤 2

玉米渣用适量清水泡下。

步骤 3

大米淘干净后加入1000克清水，大火煮开后转中火用勺子不断搅拌，以免粘锅。 煮至米6成熟关火。

步骤 4

把煮好的大米倒出，沥出米汤。

步骤 5

这是沥出的米汤，晾凉后喝特别好喝。喜欢喝甜味的可放少许糖。

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步骤 6

步骤 6

这时把泡好的玉米渣淘洗下，沥干水份。

步骤 7

把沥干水的米饭和玉米渣倒入同一碗中。

步骤 8

用筷子翻拌均匀。

步骤 9

蒸锅中铺入棉布，倒入拌好的米饭🍚，然后用筷子或手指在米上戳一些小孔，（这样可使米饭在蒸的过程中更好的透气）。 盖盖隔水大火，上气后蒸15分钟关火。

步骤 10

关火后用铲子把米饭拌散。

步骤 11

金灿灿的看着就好吃。

菜谱创建时间：2023-10-28 11:30:30