简易版手撕鸡不翻车

作者： 我很善良啊

带娃想吃点肉又怕提前做冬天冷了不好吃，故而结合别人的菜谱做了个适合自己的手撕鸡 记录一下，下次还做 除了鸡肉，其他配菜看自己，想吃啥就加啥

用料

• 鸡腿 3个
• 红枣 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 糖 比盐多一点

简易版手撕鸡不翻车的做法步骤

步骤 1

1⃣️盘子里倒扣一个碗，鸡肉（鸡腿肉鸡胸肉都行）放盘子边上，整个放电饭锅里，选择蒸菜模式（放火上蒸也行，我不想看火用的电饭锅） 2⃣️莴笋（或者其他配菜）洗干净，焯水至熟 3⃣️准备一个小碗，里面放上小葱，蒜末，芝麻，（吃辣的再放点辣椒不吃不放辣椒）热油泼上去激发香味，再把生抽老抽蚝油醋糖和盐放到碗里，搅拌一下 4⃣️鸡肉撕小块放大碗里，配菜也放进去，把调料和蒸肉的倒扣小碗里的鸡肉汤倒入，拌均匀，也可以再放点花生米啥的

菜谱创建时间：2023-10-27 10:55:08