小酥肉

作者： 张嘟嘟的好宝宝

张嘟嘟经常买夜市的肉吃🤔

用料

• 鸡胸肉 胡椒粉
• 料酒 生抽
• 盐 葱姜水
• 玉米淀粉 面粉
• 泡打粉

小酥肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条加以下调料腌制10分钟 ：胡椒粉，料酒，生抽，盐，葱姜水

步骤 2

面糊 ：玉米淀粉，面粉，泡打粉（比例3:1:0.2） 加葱姜水/水搅拌成酸奶状

步骤 3

油热下肉条炸金黄捞出 2次复炸一下 肉本身有底味撒不撒调味粉都可以根据自己口味

菜谱创建时间：2023-10-26 19:34:09