面粉100g,加入1g盐,120g凉水搅拌2min,这是第一次加水搅拌后的状态
继续加水60g,搅拌一分钟后的样子
鸡蛋2个,加入2g盐,根据自己的喜好可以加香葱,火腿丁,胡萝卜丁,搅拌均匀。开烙!!!
电饼铛不需要喷油,加入面糊,摊开均匀,定型后刷上一次鸡蛋液,黑芝麻。
鸡蛋液定型后喷一层油,翻面
好吃又健康的鸡蛋饼就好了