早餐鸡蛋饼

作者： 青春如诗_gtra

用料

• 面粉 100g
• 鸡蛋 2只
• 水 180g
• 黑芝麻 适量
• 葱花、火腿、胡萝卜丁 适量
• 盐

早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉100g，加入1g盐，120g凉水搅拌2min,这是第一次加水搅拌后的状态

步骤 2

继续加水60g，搅拌一分钟后的样子

步骤 3

鸡蛋2个，加入2g盐，根据自己的喜好可以加香葱，火腿丁，胡萝卜丁，搅拌均匀。开烙！！！

步骤 4

电饼铛不需要喷油，加入面糊，摊开均匀，定型后刷上一次鸡蛋液，黑芝麻。

步骤 5

鸡蛋液定型后喷一层油，翻面

步骤 6

好吃又健康的鸡蛋饼就好了

菜谱创建时间：2023-10-26 18:32:19