提前准备好药材，把鱼头买回来后下姜片爆香，把鱼头两面煎透，加入适量酒去腥。然后加入开水煮到奶白色，接着倒入炖盅，，加入以上中药，炖2.5小时。红枣最后半小时再加入，出锅放点盐调味就可以了。
打开锅盖香气扑鼻，鱼油有点多，我喜欢撇了油再喝。
睡眠不好的都试试吧。