家常菜系列——牛肉番茄金针菇

作者： 琪集

我们家很爱吃牛肉 牛骨、五花趾、三花趾、胸口油、牛腩、雪花、肥牛、牛排...... 所以总想着换法子做各种牛肉的餐食 这道菜有时候直接加点水接着下个面条，就很适合一个人的简餐。

用料

• 金针菇 200克
• 牛肉 200克
• 番茄 1个
• 盐 1克
• 蒜 适量
• 生粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 酱油 1勺
• 油 适量
• 清水 适量

家常菜系列——牛肉番茄金针菇的做法步骤

步骤 1

番茄切块。蒜拍碎。牛肉加入生粉、料酒、黑胡椒、酱油用手抓匀。

步骤 2

热油下锅，把牛肉炒至五分熟。捞起

步骤 3

热锅下油爆香蒜和番茄。

步骤 4

加入盐、金针菇，加入适量清水。焖煮5分钟。

步骤 5

加入牛肉，变色后关火。

菜谱创建时间：2023-10-25 16:37:59