紫薯丝面包

作者： 茶茶得果

用料

• 高筋面粉 350g
• 糖 80g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶（要根据紫薯丝的含水量调整） 170g不含紫薯丝的量
• 盐 3g
• 黄油 35g

紫薯丝面包的做法步骤

步骤 1

准备工具:称、揉面垫、保鲜膜、烤盘、烤盘垫、赶面棍 👉黄油解冻

步骤 2

擦好紫薯丝，须细，以便与面包同时烤熟

步骤 3

和面

步骤 4

发酵30度一小时

步骤 5

醒面十五分钟，30个团

步骤 6

搓成锥形头大尾小，从头赶下去，从头卷到小成型。

步骤 7

步骤 8

160度上下火25分钟

菜谱创建时间：2023-10-25 15:06:49