自制香芋（芋泥）用料少简单好吃

作者： 向日葵的微笑222

香芋能制作很多美食，我喜欢香芋的味道。 以下配方，不管是颜色，还是味道，我觉得刚刚好，可以媲美卖的。颜色好看，味道不错。都是原相机拍摄的。若想要颜色更重的，可以适当减一些芋头；若想要颜色浅一点的，可以适当减一些紫薯。 平时不怎么用炼乳，就不想自己做，做了保鲜时间太短，我就买了小包装的炼乳，每袋12克，用着也方便，这个也可以不放炼乳。

用料

• 广西荔浦芋头（蒸熟后） 520克
• 紫薯（蒸熟后） 150克
• 白砂糖 60克
• 纯牛奶 100克
• 炼乳（可不加） 24克

自制香芋（芋泥）用料少简单好吃的做法步骤

步骤 1

芋头，紫薯清洗干净，去皮，切块，蒸锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟后取520克芋头，150克紫薯，趁热添加60克白砂糖压成泥。我没有用料理机，也懒得用破壁机，直接用勺子捣成泥的，所以有点颗粒。

步骤 3

准备100克的纯牛奶，用勺子捣成泥的期间，适当的添加纯牛奶。我想要粘稠一点的，好塑型的芋泥，所以只添加了100克纯牛奶。若是想要稀一点的芋泥，可以分次慢慢的多添加一些纯牛奶，直到自己觉得满意了即可。我添加了24克炼乳，

步骤 4

做了几个球球，这是放冰箱冷冻了一晚上的图片。放冰箱冷冻着，什么时候需要吃了就拿出来。

菜谱创建时间：2023-10-25 07:29:19