酸辣金汤牛肉片

作者： 南风微醺

用料

• 牛肉 500克
• 金针菇 1把
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 青红辣椒 适量
• 味好美酸辣金汤调味酱 1包
• 食用油 适量
• 清水 500ml
• 生抽 2勺（腌牛肉用）
• 蚝油 1勺（腌牛肉用）
• 白胡椒粉 适量（腌牛肉用）
• 地瓜粉 2勺（腌牛肉用）
• 清水 适量（焯水用）

酸辣金汤牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入生抽，蚝油

步骤 2

白胡椒粉，地瓜粉，抓匀后倒入食用油再次抓匀腌制10分钟左右

步骤 3

准备姜蒜，金针菇，起锅热油下入姜蒜炒香，之后倒入味好美酸辣金汤调味酱翻炒30秒左右

步骤 4

加入500ml清水煮开备用，同时另外起锅烧开水，下入金针菇焯水捞出倒入金汤锅内

步骤 5

再开水锅里转小火依次下入腌好的牛肉片，转大火煮熟捞出放入金汤锅内，金汤锅再煮1分钟左右关火装盘

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步骤 6

步骤 6

撒上青红辣椒圈，快手好吃的酸辣金汤牛肉片就完成了！

步骤 7

酸辣开胃，牛肉嫩滑，完美！

菜谱创建时间：2023-10-24 20:20:06