可以直接买成品的糯米藕，和桂花酱 糯米藕烧起来麻烦在家可以直接买成品，酒店都是自己烧的会比较好吃一些
买回来后，带着包装袋直接蒸热或者微波炉加热2分钟就行了， 加热后直接切片，或者像我这样横着切开后取一半，再横切2刀，然后一分四块，摆起来淋上桂花酱，或者蜂蜜，糖浆，撒上干桂花都可以。
下面附上一份饭店糯米藕的做法配方 鲜莲藕10斤、圆糯米2斤、小红豆1斤、白糖2斤、红曲米200克、冰糖100克。 莲藕削皮清洗干净从顶端1指处切开，取藕盖，糯米和红豆参匀倒入藕中约7分满，用牙签将藕盖和藕连接。锅中加水（藕的两倍）放入藕，加入煲鱼袋装起来的红曲米，白砂糖。冰糖炒糖色水开后加入。小火烧制6个小时后，将藕捞出，剩余汤汁大火收浓浇在藕上