炒冬葵菜梗/杆（冬寒菜梗/杆）

作者： 亲晕小猫咪

古代百菜之首，秋冬季节才有。 它的叶子适合打汤，菜谱《肉汤炖葵菜》已经发过了～所以剩下的杆子也不能浪费

用料

• 1️⃣菜：
• 葵菜杆 一把
• 2️⃣爆香：
• 食用油 一勺
• 猪油 1/3勺
• 姜末 0.5勺
• 豆豉 20粒
• 剁辣椒 0.5勺
• 3️⃣最后放：
• 生抽 1勺

炒冬葵菜梗/杆（冬寒菜梗/杆）的做法步骤

步骤 1

撕掉外面影响口感的皮，切成1cm小段

步骤 2

先放料再开中小火

步骤 3

爆香

步骤 4

我加了点熟肉沫，可以不加

步骤 5

放菜翻炒二三十秒

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步骤 6

步骤 6

最后放一勺生抽，炒香，出锅

菜谱创建时间：2023-10-23 17:52:22