肯德基同款红豆派

作者： 二愣奥

看了三天各大平台配方总结出来的

用料

• 饼皮:
• 面粉 40g
• 盐 5
• 鸡蛋 1
• 牛奶 50ml
• 水 100ml
• 黄油 5g
• 红豆馅:
• 红豆
• 牛奶
• 水
• 炼乳
• 蜂蜜或冰糖

肯德基同款红豆派的做法步骤

步骤 1

仍旧是一人量：面粉40克，用饮水机的热水烫成 雪花恕状，然后揉成一个面团，醒20分钟。

步骤 2

黄油5克融化备用。

步骤 3

醒好的面团揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样 子，把黄油抹在派皮中间1/3的位置。

步骤 4

将派皮向中间对折，边缘处压紧。

步骤 5

第二次把派皮重新擀开。 在派皮中间1/3的位置 抹上黄油。

步骤 6

重复这个步骤5-6次，直到派皮已经有很多层次 了。 用擀面杖将派皮擀开，将派皮切成馄饨皮大 小的长方形面片。

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

红豆沙馅放入1大勺炼乳拌匀。

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

用勺子把调好味儿的红豆沙馅放在派皮正中央

步骤 15

对折，其余三边捏紧，一个红豆派就做好啦。依 次做完所有的红豆派

步骤 16

下锅油炸就行了

菜谱创建时间：2023-10-23 09:47:05