老妈从老家寄来的有机土豆,这种红皮的非常适合吃土豆泥;
土豆去皮,洗干净备用;切成小块。
隔水上锅蒸大约20分钟左右;土豆蒸至一戳就烂的程度;取出来放在碗里,压碎;
这个是上次做的番茄肉酱;感兴趣的可以翻开之前的视频,有具体的做法;
把番茄肉酱放在微波炉里叮热;
把肉酱放在锅里收收汁,整好有剩的牛腩就一起收了;
土豆泥盛在碗中,浇上西红柿番茄肉酱即可;
我配了些黄瓜作为蔬菜的补充;加上早晨没有吃的煮鸡蛋,有这个酱真的太方便了!