羊肚菌金钱莲汤

作者： 之麻纯素

这是在素食餐厅喝到的一款汤，在家复制了一遍，效果还不错。以下是两人份的量

用料

• 羊肚菌 4颗
• 金钱莲 50克
• 土山药 80克
• 蜜枣 1颗
• 桂圆干 4颗
• 腰果 8颗
• 无花果 2颗
• 陈皮 适量
• 姜 2片
• 黄豆 适量

羊肚菌金钱莲汤的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡好，金钱莲的叶子摘出来，根一起煲，只取叶子食用，土山药也可用普通山药代替。除了金钱莲叶子，其他材料一起煲25分钟，煲好后下金钱莲叶子，再煮一分钟，最后下少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-10-22 22:22:56