一个吃不完的红心大柚子
剥出果肉。最重要的一定要去除这个小籽和筋膜，去的越干净越好。
把果肉掰碎
把柚子皮要弄成如图的样子，要露出毛孔，这一步是口感的关键。很多人熬的柚子茶不好喝，就是因为白瓤去除的不够干净。
柚子皮拿盐渍十分钟后，焯水，多过几遍冷水，可以去除苦味
按前配方倒入砂锅。注意：不需要放水。全程中小火。二十分钟左右时挤入半个柠檬汁
大概三十分钟就可以关火了。温凉后加入蜂蜜。罐子一定要干净无水，最好用开水烫。