肥牛卷300克。
味好美酸辣金汤调味酱1包。
粉丝泡水备用。
青菜蘑菇洗干净备用。
葱姜蒜备用。（葱没了，用芹菜叶子代替）
锅内放油，姜，蒜，烧热。
油锅内加1升水，放入粉丝，蘑菇，煮至蘑菇和粉丝熟（备注：这两个配菜比较难熟，先煮） 放入味好美酸辣金汤调味酱1包。 放入肥牛卷，煮2-3分钟，至煮熟。 放入芹菜叶子（代替葱花），稍微搅拌，关火。
起锅，装盘，开吃。