面包，抖音配方

作者： 小伊伊10

用料

• 牛奶 130
• 鸡蛋 1
• 细砂糖 40
• 高筋粉 250
• 酵母粉 3
• 盐 2
• 黄油 20

面包，抖音配方的做法步骤

步骤 1

依次放入牛奶，鸡蛋，白糖，面粉，面粉刨坑放酵母，打开面包机和面功能或者面包功能，10-20分钟后放盐，黄油，继续搅拌20分钟。

步骤 2

搅拌结束后，发酵两倍大，可以室温1小时，可以放烤箱里提前打开烤箱180℃几分钟，关闭烤箱放热水，发酵40分钟左右，拿出来排气，整形，再次发酵1.5倍大的时候放烤箱烤。

步骤 3

面发酵了太多，面包机放不下，只能放烤箱烤。具体做品种，烤制时间温度自己搜

菜谱创建时间：2023-10-21 16:40:10