热锅，小火放黄油，下大蒜。中火把羊排3面各煎1分钟！
改小火，把蒜头和迷迭香下锅，可以来回翻肉。有蒜香迷迭香传出就关火，大概1-2分钟的样子。
锅烧热，不用放油，先煎油边。 两面都用大火煎至金黄，放黄油、迷迭香再煎一会。
转入预热好的烤箱或空气炸锅中，180度5-8 分钟，迷迭香和蒜头一起放进去。