青椒酿虾滑

作者： 一颗还没被吃掉的芋圆

用料

• 虾滑 300g
• 青椒 3-4个
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 葱末 适量

青椒酿虾滑的做法步骤

步骤 1

准备一盒虾滑

步骤 2

青椒洗干净，一切二，然后去籽去筋

步骤 3

里面薄薄的涂上一层淀粉（这样做是为了让虾滑不容易脱落，粘的比较牢）

步骤 4

把虾滑挤进去，然后用勺子刮平

步骤 5

调汁：生抽、淀粉、蚝油、料酒，然后加入半碗清水

展开全部

步骤 6

步骤 6

热锅下油，然后把虾滑那面倒扣，小火慢煎至金黄

步骤 7

翻面稍微煎30秒左右

步骤 8

倒入调好的料汁，盖上盖子，中小火焖3-5分钟左右（具体看你虾滑的厚度），出锅前大火收汁

步骤 9

出锅撒葱花

菜谱创建时间：2023-10-21 12:50:31