泡椒牛肉

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 泡椒
• 牛里脊

泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

大蒜、泡椒切好备用

步骤 2

小米辣、刷刷辣打成碎沫沫

步骤 3

牛肉切片放入碗中，葱姜泡的水分两次倒入抓拌均匀

步骤 4

生抽、老抽、水定粉抓拌均匀再加点食用油锁住水分腌制20分钟

步骤 5

起锅烧油，油热倒入牛肉炒至变色捞出备用

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步骤 6

步骤 6

锅留底油倒入大蒜泡椒翻炒均匀后加入辣椒沫沫继续翻炒，加入调好的汁 调成汁：生抽、老抽、耗油、味精搅匀

步骤 7

大火翻炒出香味加入牛肉一起翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2023-10-21 10:43:46