海带苗清洗干净，切段备用
水开以后滴两滴食用油，放入海带苗焯烫一分钟就可以，很嫩的。然后捞出海带苗沥水，不用冲凉水（腥）。
沥过水的海带苗根据自己的口味放芝麻葱花蒜泥小米辣（能吃辣多放些，味道会更足），另起锅烧油，待油冒烟后浇到蒜泥葱小米辣上，香味儿来了😆
先放生抽2勺蚝油1勺味精1匙香醋半多勺搅拌均匀，然后再尝尝咸淡和酸味儿，适量增加盐和醋
裙带菜和海带苗用一样的方法就可以。