腐竹掰小段,温水加盐,白醋泡发 十分钟
平菇掰小段,番茄去皮,生姜切片
热油起锅,先下姜片,后下番茄,出汁
放平菇,腐竹,加水没过表面
放生抽2勺,松茸鲜1勺,盐1勺,白胡椒适量,盖盖,中火焖10分钟
放水淀粉勾芡,撒香菜