酸辣金汤猪蹄

作者： a小早

只要一包酸辣金汤调味酱就可以做出一道酸爽可口又美味的酸辣金汤猪蹄，简单方便又美味

用料

• 猪蹄 一只
• 小白菜 一个
• 生姜 一小块
• 辣椒 3根
• 小葱 一两根
• 黄豆 50克
• 大蒜3瓣

酸辣金汤猪蹄的做法步骤

步骤 1

所有材料大集合

步骤 2

先把食材分切好

步骤 3

猪蹄冷水下锅煮，煮到水开，再煮两分钟左右捞出

步骤 4

用热水洗去猪蹄上的浮沫

步骤 5

高压锅水烧开后，放入黄豆，猪蹄，生姜和大蒜，这里什么调料都不用放

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步骤 6

步骤 6

上汽后压个30分钟，猪蹄黄豆就软烂了

步骤 7

另准备砂锅，锅内倒一点点油，放入生姜片和小葱结

步骤 8

倒入味好美酸辣金汤调料酱

步骤 9

加入炖好的猪蹄汤

步骤 10

水开后放入小白菜和小米辣，怕太辣的也可以不用再加小米辣。

步骤 11

煮开以后，再放入炖好的猪蹄，这色泽已经相当诱人了，猪蹄已经是熟的了，也不用煮太久，再煮个几分钟就可以关火了

步骤 12

色香味俱全的酸辣金汤猪蹄就上桌啦

步骤 13

配米饭真的超级浓郁酸爽有味哦

菜谱创建时间：2023-10-20 13:11:23