适合儿童吃的牛肉饺子

作者： 末宝厨房

孩子总是不爱吃蘑菇，虾，胡萝卜之类的食材，入秋了，避免挑食，就每周做一次饺子吃。 肉：牛肉、虾、鸡蛋 素：胡萝卜、杏鲍菇、玉米 配料：洋葱、大葱 加入杏鲍菇可以提鲜，加入虾是为了增加营养，荤素搭配，营养在线。对于不吃香菜，不吃姜的人来说这样搭配就是绝配。

用料

• 饺子皮 5块钱
• 牛肉 250g
• 虾 7只
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 2小根
• 玉米 半个
• 鸡蛋 2个
• 配料
• 生抽 3勺
• 耗油 3勺
• 胡椒粉 2克
• 糖 1勺
• 大葱 一小段
• 洋葱 一小掰
• 盐 1克
• 油 4勺

适合儿童吃的牛肉饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉+一小节大葱+一点洋葱 +半个杏鲍菇放入绞肉机。 （因为不放姜，放一点大葱，洋葱一起绞可以去腥）

步骤 2

胡萝卜擦细丝，锅放油把胡萝卜丝炒软，放凉，备用。

步骤 3

虾剁碎，剩下的半个杏鲍菇，一节大葱，一点点洋葱切碎。

步骤 4

两个鸡蛋，3勺耗油，3勺生抽，1勺胡椒粉，2勺料酒，1勺糖，一点点盐，4勺油。 一个方向不断搅均匀。

步骤 5

半个玉米颗粒拨出来，丢进去，再继续搅，水水的感觉就行。 （这时建议放入冰箱冰30分钟，稍微凝固了，好包）

步骤 6

上饺子皮。

步骤 7

完成，吃不完的冻起来，给娃水煮，煎饺都不错。

步骤 8

煎一份，煮一份，搭配一碗小米粥。完美！

适合儿童吃的牛肉饺子的小贴士

1.有时间的，牛肉可以手剁，饺子皮可以自己擀面。 2. 大葱和洋葱不用放太多，盐也要少放。 3.不用加水了，加的鸡蛋，料酒什么的已经够了。

菜谱创建时间：2023-10-20 09:26:13