前面的图片忘记拍了,锅内水开放入番茄三四分钟左右,主要是为了方便番茄去皮。去皮番茄切丁备用。
洋葱用了一半,切成小块备用
我买的牛肉饼,比较方便,平时还可以做牛肉饼三明治。牛肉饼用厨房用纸吸下血水,然后撕成小块
锅内放少量油,放入洋葱翻炒,洋葱发黄,放入牛肉翻炒。
这一步放的有些靠后了,在取出番茄后就可以把意大利面放入锅中煮了(我用的两个锅,一个煮面,另一个平底锅锅炒菜)
炒至牛肉开始变色
放入番茄丁翻炒
期间可以盖上锅盖焖煮一会儿,番茄丁基本上炒化后,放入番茄酱,不喜欢也可以不放,炒均匀后,放入适量盐,黑胡椒粉,炒均匀就可以关火了。
根据意大利面外包装上要求的煮面时间,面条煮好,(可以将面条放入盘中,加入一些橄榄油搅拌,避免粘连,然后放入超好的番茄牛肉粒酱料搅拌就好了)我比较懒,直接将面条放入做好的酱料锅里,搅拌均匀,然后再装盘。
孩子喜欢番茄酱,可以再额外赠送些,然后放个煮蛋,也可以再煮两颗西兰花放上,蔬菜也有啦。