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干煸牛蛙

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作者: bluevino萧萧
不输外面的香脆

用料

干煸牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙切块,用少许黄酒/料酒,盐,生抽,蚝油和一点点淀粉腌制半小时以上。然后蘸干淀粉进锅里炸,炸至金黄捞出,再复炸一次。

步骤 2

土豆切长条,洗一下加一点干淀粉拌匀,下锅炸。

步骤 3

炸至金黄捞出。

步骤 4

油热下姜蒜花椒和芹菜段

步骤 5

加入火锅底料和盐,少许生抽

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步骤 6
步骤 6

炒匀后加入干红辣椒

步骤 7

加入炸好的牛蛙土豆快速翻炒一两分钟就可以出锅了!

菜谱创建时间:2023-10-19 18:48:09
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