.素鸡翅洗一下.清水泡10分钟.青椒切丝.小米辣切段.大葱切一点.把材料备好. 起锅烧油.油热了下配料葱小米辣炸香. 放入泡好的素鸡翅翻炒.加点料酒.翻炒一会加生抽.老抽. 上色炒熟就加入青椒丝.翻炒一会出锅.