泡椒鲫鱼

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 鲫鱼 2只
• 泡椒 适量
• 泡姜 2块
• 小葱 2根
• 大蒜 半只
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 老姜 1块
• 鸡精 1匙
• 味精 1匙
• 盐 少许

泡椒鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼处理干净后，用少许盐，葱段，料酒，姜丝码味

步骤 2

泡椒，泡姜，蒜瓣切碎

步骤 3

锅热入适量植物油，猪油烧化，放起泡椒泡姜碎炒出乳酸味，加适量生抽，清水熬煮片刻

步骤 4

在锅内放起鲫鱼块，调入适量鸡精，煮到鱼熟，放起葱段，味精

步骤 5

用盆盛出即可食用

菜谱创建时间：2023-10-19 16:52:31