热黄酒

作者： 亲爱的普朗

用料

• 黄酒，姜，话梅， 核心
• 肉桂，丁香 最好有，丰富香味的层次
• 糖，桂花 可有可没有。对口味不是决定性影响

热黄酒的做法步骤

步骤 1

直接加热，然后隔水保温。 如果嫌酒味不够浓，就在加热完成后，加生酒。 （不要加热太久，酒精全跑了。 也不要微微热一下就直接喝，话梅和姜的味道还没出来。 所以最好是一半用来加热煮姜和话梅，煮好后加入另一半。这样又有香味又保证酒精度）

菜谱创建时间：2023-10-19 14:50:47